Türk Mutfağı

Evde Sıcacık Ramazan Pidesi

Hamuru İçin ;

  • 1 kilo un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çk şeker
  • 1 tk tuz

Üzeri İçin ;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yk yoğurt
  • 2 yk sıvı yağ
  • Çörek otu
  • Susam

Hazırlanışı ;

Ilık süt, ılık suyu yoğurma kabına alalım üzerine şeker ve mayayı ekleyip 10 dakika bekletelim.

Mayalanması için ardından tuz un ekleyip yoğuralım bir saate yakın dinlenmeye bırakalım.

Hamurdan iki beze yapıp tepsiye elimizle açalım 10 dakika tepsi mayasına bırakalım.

Elimizle şekil verip üzerine yumurta sarısı yoğurt yağ karışımını sürelim.

Üzerine çörek otu susam serpelim önceden ısıttığınız 200 dere fırında kızarana kadar pişirelim.

Kıtır olması için pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.

Daha fazla göster