Türk Mutfağı

Trabzon’un Meşhur Lezzeti; Hamsiköy Sütlacı

Her memleketin kendi damak tadına uygun lezzetleri vardır. Kimisinin yemeği çok meşhurdur, kimisinin içeceği, kimisinin de tatlısı. Trabzon’un meşhur lezzeti…

Daha fazla oku »

Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeli

11 ayın sultanı Ramazan’a  yarın itibari ile başlıyoruz. Ramazan ayında yardımlaşma ve dayanışma konusunda biraz daha hassas davranırız. Ve birbirimize…

Daha fazla oku »

Kandillerin Vazgeçilmezi Un Helvası

Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen tatlı türlerinden biri de  un helvası dır. Ağızda bıraktığı hoş tadıyla bilinir. İslam dünyası için…

Daha fazla oku »

Türk Mutfağına Ait Kebap Çeşitleri

Dünyanın neresine giderseniz gidin kebap denince akıllara Türkler gelir. Türk mutfağını dünyaya tanıtmamıza öncülük eden kebabın da sayısız çeşitlerinden bahsetmek…

Daha fazla oku »

Akçaabat Köftesi Trabzon’un Gözdesi

Akçaabat köftesi Trabzon’un ön plana çıkan lezzetleri arasında yer bir lezzeti haline gelen, geçmişi 1930’lu yıllara dayanan mükemmel bir lezzettir. Yerel…

Daha fazla oku »

Karadenizlilerin gözde tatlısı: Laz Böreği Tarifi ve Tarihçesi

Karadenizli olmayanlar laz böreğini gerçekten tuzlu börek sanıyor. Yolu Trabzon‘dan Rize‘den geçip de atıştırmalık bir şeyler yemek isteyenler önlerine gelen…

Daha fazla oku »