Türk Mutfağı

Sevgililer Günü İçin Romantik Akşam Yemeği

Sevgililer gününe son iki gün kala ne yapacağınıza hala karar veremediyseniz ve dışarı çıkmak istemiyorsanız, evde yapabileceğiniz dallas steak tarifimiz…

Daha fazla oku »

Anadolu Kokar: Tarhana

Hafif başlangıçlar için çorbalar vazgeçilmez olur. Hele mevsimlerden kışsa, sıcacık içinizi ısıtan bir tarhanaya kim hayır diyebilir ki? Haydi gelin…

Daha fazla oku »

Hamsili Pilav

Hamsili pilav sevmek için illa karadenizli olmak gerekmez. Tadanın bir daha vazgeçemediği hamsili pilavı Mutlu Mekan olarak mutfağınıza taşıdık. Tarif bizden,…

Daha fazla oku »

İmambayıldı

Mutfağımızın olmazsa olmaz sebzelerinden biri de patlıcandır. Her türlüsü yapılır ve genellikle severek yenir. Bugün menümüzde patlıcanın hafif ve lezzetli hali…

Daha fazla oku »

Tatlı mı Tatlı; Revani

Özellikle şerbetli tatlılar arasında en hafif olanıdır revani. İçinde bulunan irmikten dolayı irmik sevenlerinde favori tatlısıdır. Türk mutfağının neredeyse en…

Daha fazla oku »

İçimiz Gitti; İç Pilav

Hani derler ya insan bu pilavı bir kere yiyince diğer sade pilavları bir daha yiyemez diye. İşte mutfağımızda dillere destan…

Daha fazla oku »

Kış Şifası; Salep

  Kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan salep herkesin çok sevdiği, iç ısıtan bir keyif kaynağıdır. Sağlığımız açısından pek çok  faydası…

Daha fazla oku »

Tüyden Hafif; Güllaç

  Osmanlı Saray mutfağının en gözde tatlılarından ve de oldukça hafif olan güllaç sütlü tatlı sevenlerin vazgeçemediği bir lezzet olarak baş…

Daha fazla oku »

Mantı

Türk Mutfağı denince akla ilk gelenlerden birisi de mantıdır. Peki ya o enfes mantı nasıl yapılır ? Malzemeler; -1,5 su…

Daha fazla oku »

Çek Bi Kuru; Pastırmalı Kuru Fasulye

      Türk mutfağının en gözde, en sevilen yemekleri arasında yer alan pastırmalı kuru fasulyeyi kim sevmez ki..Hele de…

Daha fazla oku »

Efsane Yancı; Bulgur Pilavı

Yesen bir türlü yemesen bir türlü dedirten yancıların başında sağlıklı mı sağlıklı bulgur pilavı gelir. Genellikle nohut, fasulye veya tavuklu…

Daha fazla oku »