İşletmelere İpuçlarıTürk Mutfağı

Kıymalı Semiz Otu

Hem hafif hem besleyici bir yemek olan kıymalı semiz otu, semiz otu sevenlerin yüzünü güldürecek. İşte kolay anlatımıyla tarifimiz.

Malzemeler;

  • 250 gr kıyma
  • 2 bağ semiz otu
  • 1 yk domates salçası
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 2 yk zeytinyağı
  • 3 su bardağı su
  • 1 yk pirinç
  • 1 çk tuz

Hazırlanışı;

Semiz otlarını temizleyip yıkayalım. Yemeklik doğranan soğanları yağ ile kavuralım. Soğanları kavururken domatesleri rendeleyelim. Tencereye kıymayı da ekleyip, soğanlarla birlikte bir süre kavuralım.
Kıyma ve soğanların üzerine domates ve domates salçasını ekleyelim, kaynayana kadar karıştıralım.

Semiz otunu ister keserek, ister elle kopararak yemeğe ilave edelim. Ardından su ve tuzu ilave edip, tencerenin kapağını kapatalım. Su kaynayınca pirinçleri de ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte 30 dakika pişirelim.

1 porsiyon kıymalı semiz otu yemeği yaklaşık 100 kaloridir.

Afiyet olsun!

Daha fazla göster