İşletmelere İpuçları

Laubaliyet – Samimiyet ?

Lafı uzatmadan hızlıca anlatacağım çünkü başlığın bir şeyleri size az çok anlattığını düşünüyorum.

Öğle arasında arkadaşımla bir kız bir erkek olarak yemeğe gittik.Açık alanda yer yoktu bizi üst kata çıkardılar her şey güzel mezeler falan.. Siparişimizi verdik yemeğimizin gelmesini beklerken bahçede yer boşaldı bizi bahçeye almalarını söyledik ve açık alana çıktık.Bir tane garson dikkatimi çekti, çekmemesi mümkünde değildi açıkçası. Gelen insanlarla bir samimi bir şive aman Allahım dedirtti.Neyse sevimli, mekan yöresel,yemekler güzel dedik çokta yadırgamadık.Bizim yemeklerimiz geldi ve servisi yine o garson yaptı.Servise sadece çatal koymuşlardı, bana ”Bıçak ister misiniz? ” diye sordu.Bende istemiyorum dedim sonra dönüp arkadaşıma(erkek) da aynı soruyu sordu arkadaşım da bıçak istediğini söyledi.Ardından iki tane bıçak getirdi ve bıçağı masaya koyarken eğilip imalı bir şekilde arkadaşıma; – Ben hanımefendi ister diye düşündüm ama siz istediniz dedi.Arkadaşım sadece tebessüm etti bende çok şaşırdım o an. Ama tabi ki de garsona Bir şey demedik denecek laf çok olmasına rağmen..

Ne gerek var bu ayrıştırmalara,bu kadar laubaliyete veya cürete düşündürüyor açıkcası. Siz siz olun servis yapan elemanlarınızı iyi seçin.Çünkü insanlarda mekan seçerken böyle ayrıntılara çok dikkat ediyor.Samimiyet çok güzel ama dozunda olanı güzel..

Bol kazançlar…

Daha fazla göster

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.