Türk Mutfağı

Pankek Tarifi

Hafta sonu kahvaltı masalarının olmazsa olmazlarından birisidir pankek.

İster arasına muz koy, sar ye.

İster labne peynir sür ye.

İster çikolata sür ye nasıl yersen ye insana keyif verir.

Malzemeler;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 tk. şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Sıvı yağ fakat uygun bir tavanız varsa yağsız da pişirebilirsiniz.

Hazırlanışı;

Yumurta, tuz ve şekeri çırpın.

Ardından sütü ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, içinde topak kalmayana kadar karıştırın.

Ne çok katı ne de çok akışkan olmamasına dikkat edin.

Pankekleri pişireceğiniz tavayı fırça ile hafifçe yağlayın ve tavayı önceden ısıtın.

Tek bir noktadan pankeki tavaya akıtın ve dikkatlice pişirin. 2-3 dakika da diğer yüzlerini pişirin ve servis tabağına alıp dilediğiniz gibi yiyin.

Ortalama bir pankek 227,1 kaloridir.

Afiyet olsun..

Daha fazla göster