Müşteri Gözlemleri

Serpme Kahvaltı

Serpme Kahvaltı

Dünyada kahvaltı denildiğinde Türk kahvaltısının yanına hiç bir kahvaltı yaklaşamıyor.Sabahları hele hele tatil sabahları olmazsa olmazımız büyük bir masa kahvaltı ve bardak bardak çaydır.

Son zamanlarda adından sıklıkla bahsettiren serpme kahvaltının pazar günleri de tadına doyum olmaz.

Peki ya restoranlar serpme kahvaltı sunarken bilmediğimiz neler yapıyorlar?

  • Özellikle zeytin, peynir gibi az kirlenen ürünler tekrar tekrar kullanılır. Masaya zeytini,peyniri az koysan bir türlü,çok koysan bir türlü deyip göz yummak gerek..
  • Bir önceki yemeyen müşterinin tabaklarında bulunanların bir sonraki müşteriye ikram edilme olasılığı bildiğinizden de yüksek olabilir.
  • Çok kalabalık yerlerde bu sirkülasyon daha da artacaktır.
  • Organik,köy kahvaltısı diye paket ürünler yeme olasılığınız da çok yüksektir.
  • Bazı ürünlerin çeşidi bol,porsiyonu küçük olabilir aldırış etmeyiniz.
  • Bir kere gidip beğendiğiniz yer, ikinci gidişinizde tanınmayacak bir yer olabilir hazırlıklı olun.
  • Güzel bir haber; çay genellikle sınırsız olur.

Unutmayın amaç tıka basa yemek değil,gözü doyurmaktır ..

Etiketler
Daha fazla göster